Breskva (Prunuspersica) Breskve su karakteristično voće dlakave kože porijeklom iz sjeverozapadne Kine. Spadaju u obitelj koštičavog voća, i imaju jedno veliko srednje sjeme, kao i trešnje, marelice, šljive i nektarine. Unutarnje meso breskve može varirati u boji, od bjele do žute ili narančaste. Postoje dvije različite sorte breskve: freestone i clingstone, ovisno o tome da li meso stoji na unutarnjem sjemenu ili se lako razdvaja.
Poput ostalih vitamina i vitamin C čini mnogo više nego u borbi protiv infekcije, ali to je po sebi pravi uspeh. Također je i antioksidans koji izbacuje slobodne radikale tražeći mjesto za nanošenje štete u stanicama i tjelu, a potreban je za sintezu vezivnog tkiva. Ostale karakteristike breskve koje svakako vrijedi spomenuti su vitamin E, vitamin K, niacin i bakar, i u manjem ali značajnom stupnju magnezij, mangan, kalcij i fosfor.
